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对于一个不太成熟的酒庄来说，它必须经过一定时间的沉淀才能酿制出高品质的葡萄酒，所以当你打算拜访一个相对较新的酒庄时，你最好提前预约，然后考虑一下参观完后是否停留在此酒庄进行品鉴。
在此，the drinks business向丹的朋友、同事，特别是他的妻子和孩子表示深切的慰问。对整个公司来说，特别是对于英国和欧洲团队而言，这是十分悲伤的一刻
6. 全盛（Cserszegi Fuszeres）白葡萄酒 Fuszeres意为香料，而全盛白葡萄酒恰恰具有独特的香料味。当然，匈牙利可不止出产这两种酒，这里还出产了一些非常有特色的红、白葡萄酒。4. 卡法兰克斯红葡萄酒 产自维拉尼（Villany）的卡法兰克斯红葡萄酒通常带有些许蓝莓、胡椒和八角的风味，风格优雅，单宁结构良好，香料味较为明显，具有不错的表现，适合在任意场合饮用。这种白葡萄酒可以是干型的也可以是半干型的，其酒体饱满，酸度平衡，在匈牙利本地颇受欢迎。卡达卡是酿造公牛血的品种之一，在当地人眼中，塞克萨德出产的公牛血甚至可与埃格尔公牛血媲美。
8. 威尔士雷司令（Olaszrizling）白葡萄酒 威尔士雷司令和德国的雷司令（Riesling）是完全无关的两个品种，该品种在匈牙利的种植非常广泛，主要集中在巴拉顿湖（Lake Balaton）地区。采用该品种酿造的葡萄酒仅需要几个月的时间来熟成，这种酒果香明显，带有些许樱桃的风味，口感柔顺，酒精度较低，非常易饮。但去年全球的香槟销量却下滑了2.1%至3.06亿瓶，销售额也因此下降0.6%至40亿英镑（约343.4亿人民币）。
2016年，香槟在美国的销量为2,180万瓶，增幅为6.3%，总额增长4.9%，高达5,83亿美金（约40.12亿人民币）。ABSTRACT： Although global champagne sales fell, the key champagne markets have witnessed the growth both in value and volume. 虽然香槟（Champagne）在英国的销售下滑，但在美国、加拿大、墨西哥则对此需求旺盛，使得香槟出口有所增长。去年香槟在加拿大的销量上升12%，总额增长9.4%。新西兰也见证了香槟市场的涨势，其销量和销售总额分别增长21.9%和25.4%。
其中，桃红香槟和顶级特酿香槟的销售增幅最为迅猛，这两种香槟在去年的销售额都有所增长。同时，加拿大对香槟需求旺盛。
图片来源：www.champagne-bollinger.com 香槟在南半球的市场表现也十分喜人，南非2016年的香槟销售增加21.9%，销售额上涨15.1%。而香槟在墨西哥的市场表演同样不凡，其销售量上涨30.9%至160万瓶，总额增加12%。作为传统的香槟消费市场，德国、芬兰、西班牙和意大利的香槟销售额也保持上涨趋势。摘要： 虽然去年香槟销售有所下跌，但其在世界主要消费市场仍然保持增长
2. 博若莱（Beaujolais）葡萄酒 产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。仙粉黛葡萄酒若是冰镇20分钟左右后饮用，其水果风味能更完美地展现出来。摘要： 你是否认为，白葡萄酒在饮用前需要冰镇而红葡萄酒却无需冰镇？本文为您介绍5种在饮用前冰镇20分钟左右口感和风味会更佳的红葡萄酒。真的是这样么？其实不然，冰镇并非白葡萄酒的特权，有些红葡萄酒若能在饮用前冰镇20分钟，能给你带来意想不到的收获。
使用佳美（Gamay）酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈，单宁低，酸度高。ABSTRACT： Think all reds should be served at cellar temp? Think again. Here are 5 red wines that benefit from being chilled, even if just slightly. 在你印象中，白葡萄酒在饮用前若是冰镇一下，其口感和风味会更佳，而红葡萄酒却没有这个必要了。
若是在冷藏柜冰镇15-20分钟，其新鲜的浆果风味则可完全绽放，令人心旷神怡。大多数巴贝拉葡萄酒会与以番茄酱为主调味汁的意面或披萨搭配饮用，若是在饮用前能稍微冰镇，那么它不仅能将其新鲜的浆果、草莓和李子等红色水果风味更好地展现出来，还能将食物中的酸爽的番茄风味凸显。
博若莱新酒（图片来源：www.beaujolaisnouveau.fr） 3. 黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒 黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种，它有能力展现出不同风格的自己。产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导，口感非常新鲜，而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。大多数黑皮诺葡萄酒的酸度都相对较高，单宁中等，在冰镇后能够很好地将玫瑰、醋栗和新鲜李子的风味展现出来。由于其酒体轻盈，且大多属于半干型，所以在饮用前将其冰镇效果会非常好。由于酿酒师们通常会在二次发酵进行到一定时间时终止发酵，因此酿造成的蓝布鲁斯科起泡酒中会有一些残留糖分，给予葡萄酒淡雅、细腻的甜味。4. 巴贝拉（Barbera）葡萄酒 巴贝拉是意大利第三大广泛种植的品种，无论是在国内还是国外都广受欢迎。
你若不信，试试将华盛顿州（Washington）和俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺葡萄酒冰镇后饮用吧。蓝布鲁斯科红起泡酒果香浓郁，气泡丰富，适合趁其年轻的时候饮用。
5. 仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒 仙粉黛是美国加州的旗舰品种，使用它酿制而成的葡萄酒多为半干型，风味浓郁、集中而又复杂，口感轻快活泼、清新易饮。1. 蓝布鲁斯科（Lambrusco）红起泡酒 谈到酒体轻盈，却又能驾驭多种风味的葡萄酒，可就当数蓝布鲁斯科红起泡酒了。
受其自身特点的影响，其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛，不能完全打开。后者若是能在饮用前稍微冰镇，则更能将其风味展现得淋漓尽致，而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多
产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导，口感非常新鲜，而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。仙粉黛葡萄酒若是冰镇20分钟左右后饮用，其水果风味能更完美地展现出来。2. 博若莱（Beaujolais）葡萄酒 产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。由于其酒体轻盈，且大多属于半干型，所以在饮用前将其冰镇效果会非常好。
蓝布鲁斯科红起泡酒果香浓郁，气泡丰富，适合趁其年轻的时候饮用。后者若是能在饮用前稍微冰镇，则更能将其风味展现得淋漓尽致，而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多。
摘要： 你是否认为，白葡萄酒在饮用前需要冰镇而红葡萄酒却无需冰镇？本文为您介绍5种在饮用前冰镇20分钟左右口感和风味会更佳的红葡萄酒。受其自身特点的影响，其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛，不能完全打开。
由于酿酒师们通常会在二次发酵进行到一定时间时终止发酵，因此酿造成的蓝布鲁斯科起泡酒中会有一些残留糖分，给予葡萄酒淡雅、细腻的甜味。博若莱新酒（图片来源：www.beaujolaisnouveau.fr） 3. 黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒 黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种，它有能力展现出不同风格的自己。
真的是这样么？其实不然，冰镇并非白葡萄酒的特权，有些红葡萄酒若能在饮用前冰镇20分钟，能给你带来意想不到的收获。使用佳美（Gamay）酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈，单宁低，酸度高。大多数巴贝拉葡萄酒会与以番茄酱为主调味汁的意面或披萨搭配饮用，若是在饮用前能稍微冰镇，那么它不仅能将其新鲜的浆果、草莓和李子等红色水果风味更好地展现出来，还能将食物中的酸爽的番茄风味凸显。5. 仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒 仙粉黛是美国加州的旗舰品种，使用它酿制而成的葡萄酒多为半干型，风味浓郁、集中而又复杂，口感轻快活泼、清新易饮。
大多数黑皮诺葡萄酒的酸度都相对较高，单宁中等，在冰镇后能够很好地将玫瑰、醋栗和新鲜李子的风味展现出来。1. 蓝布鲁斯科（Lambrusco）红起泡酒 谈到酒体轻盈，却又能驾驭多种风味的葡萄酒，可就当数蓝布鲁斯科红起泡酒了。
若是在冷藏柜冰镇15-20分钟，其新鲜的浆果风味则可完全绽放，令人心旷神怡。你若不信，试试将华盛顿州（Washington）和俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺葡萄酒冰镇后饮用吧。
4. 巴贝拉（Barbera）葡萄酒 巴贝拉是意大利第三大广泛种植的品种，无论是在国内还是国外都广受欢迎。ABSTRACT： Think all reds should be served at cellar temp? Think again. Here are 5 red wines that benefit from being chilled, even if just slightly. 在你印象中，白葡萄酒在饮用前若是冰镇一下，其口感和风味会更佳，而红葡萄酒却没有这个必要了
